Bauchfleisch


Bauchfleisch
n <-es> мясо из брюшной части (особ о свинине)

Универсальный немецко-русский словарь. 2014.

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  • Schweinebauch — Bauchfleisch; (südd., österr.): Kaiserfleisch …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Bauchscheibe — Schweinebauch. Das obere Drittel wird Schälrippe genannt, der untere Bereich Bauchfleisch. Bauchfleisch mit Schwarte und Knochen Schwei …   Deutsch Wikipedia

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  • Wiener Teilung — Ein wesentlicher Bestandteil der Schlachtung von Rindern ist das richtige Teilen der verwertbaren Teile des Schlachttieres. Durch die Trennung unterschiedlicher Fleischteile und qualitäten hat sich im Laufe der Zeit auch eine sehr spezifische… …   Deutsch Wikipedia


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